Zutaten

2 Portionen

Menge	Zutaten
je 75 - 100 g	Gruyère AOP und Luzerner Rahmtilsiter, in Stäbchen geschnitten
6	Radieschen, klein gewürfelt
Sauce:
2 EL	weisser Balsamico-Essig
2 EL	Rapsöl
1 EL	Milch
1 TL	Senf
2 EL	Kerbel, fein gehackt
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
1	Radieschen und Kerbel zum Garnieren
2	Vollkornbrötchen

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Für die Sauce alle Zutaten verrühren, würzen.
Käse und Radieschen sorgfältig mit der Sauce mischen, auf Teller verteilen, garnieren. Mit dem Brötchen servieren.