- 20min
- Vegetarisch
Pfirsich-Fenchelsalat
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Pfirsich-Fenchelsalat
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 4 | Pfirsiche, in Spalten geschnitten |
| 2 | Fenchel, in feine Streifen geschnitten |
| Sauce: | |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | weisser Balsamico |
| 3 - 4 EL | Rapsöl |
| 1 TL | Honig |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| einige Zweiglein Zitronenthymian, Blättchen abgezupft | |
Schnelle Winterrezepte
Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereiten: ca. 20 Minuten
- Pfirsiche und Fenchel in Schalen verteilen.
- Für die Sauce alle Zutaten gut verrühren, würzen. Sauce über den Salat träufeln, kurz ziehen lassen.
Dazu passt grilliertes Fleisch.
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