- 20min
- Vegetarisch
Pfirsich-Fenchelsalat
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Pfirsich-Fenchelsalat
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 4 Pfirsiche, in Spalten geschnitten | |
| 2 Fenchel, in feine Streifen geschnitten | |
| Sauce | |
| 2 EL Zitronensaft | |
| 1 EL weisser Balsamico | |
| 3 - 4 EL Rapsöl | |
| 1 TL Honig | |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| einige Zweiglein Zitronenthymian, Blättchen abgezupft |
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Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereiten: ca. 20 Minuten
- Pfirsiche und Fenchel in Schalen verteilen.
- Für die Sauce alle Zutaten gut verrühren, würzen. Sauce über den Salat träufeln, kurz ziehen lassen.
Dazu passt grilliertes Fleisch.
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