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Pfirsich-Fenchelsalat
  • 20min
  • Vegetarisch
Pfirsich-Fenchelsalat

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Pfirsich-Fenchelsalat

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Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
4Pfirsiche, in Spalten geschnitten
2Fenchel, in feine Streifen geschnitten
Sauce:
2 ELZitronensaft
1 ELweisser Balsamico
3 - 4 ELRapsöl
1 TLHonig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
einige Zweiglein Zitronenthymian, Blättchen abgezupft

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Zubereitung

Rezeptinfos

  • Zubereiten20min
  • Auf dem Tisch in20min

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  1. Pfirsiche und Fenchel in Schalen verteilen.
  2. Für die Sauce alle Zutaten gut verrühren, würzen. Sauce über den Salat träufeln, kurz ziehen lassen.

Dazu passt grilliertes Fleisch.

1 Portion enthält:

Energie: 398kJ / 95kcal, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 1g

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