Zutaten

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Kuchenblech 28-30 cm Ø

8 Stück

Menge	Zutaten
Butter für das Blech
1	rund ausgewallter Kuchenteig, ca. 230 g
Belag:
300 g	Poulet- oder Schweinsgeschnetzeltes
1	Knoblauchzehe, gepresst
1 TL	Salz
1 - 2 TL	Curry
	Pfeffer aus der Mühle
1 - 2	Zucchini, ca. 350 g, in dünne Scheiben geschnitten
Guss:
2	Eier
180 g	saurer Halbrahm
1 dl	Milch
2 TL	Maisstärke
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle

Kochen & unseren Podcast hören:

Teig ins bebutterte Blech legen. Teigboden mit einer Gabel einstechen.
Für den Belag Pouletgeschnetzeltes mit Knoblauch und Gewürzen mischen. Mit den Zucchini auf dem Teigboden verteilen.
Für den Guss alle Zutaten verrühren, darüber giessen. Auf der untersten Rille des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 20-25 Minuten backen. Vor dem Aufschneiden kurz stehen lassen.

Dazu passt Salat.