- 15min
- Vegetarisch
Glögg (Glühwein)
Diesen skandinavischen Glühwein kannst du selber machen. Der Unterschied? Er wird mit Mandeln und Rosinen angereichert und ist etwas süsser.
- Zubereiten: 5min
- Kochen/Backen: 10min
- Auf dem Tisch in: 15min
1 Portion enthält:
Energie: 1151kJ / 275kcal, Kohlenhydrate: 16g, Eiweiss: 1g
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Glögg (Glühwein)
Zutaten
1 Portion
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Punschglas 3 dl | |
| 2,5 dl | fruchtiger Rotwein |
| 3 | Kardamomkapseln, Samen grob zerstossen |
| 2 - 3 cm | Zimtstange |
| 2 | Gewürznelken |
| 0,5 cm | Ingwer, geschält, gehackt |
| 1 Stück | Orangenschale, in Streifen |
| 0,5 dl | Portwein |
| 1 TL | Rosinen |
| 1 TL | Mandelstifte |
Burnout auf dem Bauernhof. Real talk im Podcast:
Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten5min
- Kochen/Backen10min
- Auf dem Tisch in15min
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- Rotwein in eine Pfanne geben. Gewürze beifügen, zugedeckt erhitzen, 10-15 Minuten ziehen lassen. Absieben und zurück in die Pfanne giessen.
- Portwein dazugiessen, erwärmen (nicht aufkochen).
- Rosinen und Mandeln in das Punschglas geben. Heissen Glögg hineingiessen.
Tipp pro Tasse: 1 Würfelzucker auf einen Esslöffel legen, etwas Weinbrand darüber träufeln und anzünden (flambieren). Wenn sich der Zucker verflüssigt hat, sofort beifügen und verrühren. Heiss geniessen.
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.