- 10min
- Vegetarisch
Süsse Kürbistarte
Saison
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Süsse Kürbistarte
Zutaten
Für 8 Stück
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 1 rundes Blech von 28-30 cm Ø | |
| 1 rund ausgewallter Butterblätterteig, ca. 230 g | |
| Belag: | |
| 500 g Kürbis, geschält, entkernt, an der Röstiraffel geraffelt | |
| 4 - 5 EL Rohzucker | |
| ½ Zitrone, abgeriebene Schale | |
| ¼ TL Zimt | |
| 1,5 dl Vollrahm | |
| Puderzucker zum Bestreuen | |
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Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereiten: ca. 10 Minuten
Backen: ca. 20 Minuten
Backen: ca. 20 Minuten
- Das Blech mit dem Teig auslegen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen.
- Belag: Alle Zutaten bis und mit Zimt mischen, auf dem Teigboden verteilen. Mit dem Rahm beträufeln.
- In der unteren Hälfte des auf 230°C vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten backen. Mit Puderzucker bestreuen und lauwarm oder kalt servieren.
Dazu passt Schlagrahm, Crème fraîche oder Vanilleglacé.
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