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Kalte Tomaten-Roastbeef-Tarte

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Zutaten

Menge	Zutaten
1	gebackener Butterblätterteigboden, ca. 30 cm Ø
Kräuter-Quark-Belag:
250 g	Magerquark
3 EL	Halbrahm
½ Bund	Schnittlauch, fein geschnitten
	Salz
	Pfeffer
4 - 6	Tomaten, in Spalten geschnitten, entkernt
ca. 250 g	Roastbeef-Tranchen
	Salz
	Pfeffer
	Zwiebelsprossen zum Garnieren

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Für den Belag alle Zutaten verrühren, würzen.
Den Butterblätterteigboden in 8-12 Stücke schneiden. Belag darauf verteilen. Mit den Tomaten und Roastbeef-Tranchen belegen, würzen, garnieren.

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