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Topinambur-Rüebli-Müesli
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Topinambur-Rüebli-Müesli

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Topinambur-Rüebli-Müesli

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Zutaten

Für 2 Personen

MengeZutaten
75 gHaferflocken
180 gSauermilch oder Milch
0,5 - 1 dlOrangensaft
150 gRüebli und Topinambur, geschält, an der Bircherraffel gerieben
Salz
Pfeffer
Rüebli zum Garnieren

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Zubereitung

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  1. Haferflocken, Sauermilch, Orangensaft und Gemüse mischen, würzen.
  2. Müesli in Schalen verteilen, garnieren.
Topinambur durch Sellerie oder Äpfel ersetzen. Nach Belieben Salz und Pfeffer weglassen, das Müesli mit Zucker oder Konfitüre süssen.

1 Portion enthält:

Energie: 1009kJ / 241kcal, Fett: 6g, Kohlenhydrate: 36g, Eiweiss: 9g

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