- Vegetarisch
Raclette-Kartoffeln nach Winzer Art
Herzhafter Snack nach Winzer Art: Unsere Raclette-Kartoffeln sind eine Variation des Schweizer Klassikers und für 4 Personen geeignet.
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Raclette-Kartoffeln nach Winzer Art
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Eingebutterte Gratinform | |
| 8 grosse Gschwellti | |
| Salz, Pfeffer | |
| Muskatnuss, gemahlen | |
| Paprikapulver | |
| 60 g Baumnüsse, grob gehackt | |
| 100 g blaue oder weisse Trauben, entkernt, geachtelt | |
| 250 g Raclettekäse, in 2-3 cm breite Streifen geschnitten | |
Schnelle Winterrezepte
Zubereitung
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- Noch warme Kartoffeln längs halbieren. Beide Hälften leicht aushöhlen.
- Ausgehöhlte Kartoffelmasse mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Paprika würzen. Baumnüsse und Trauben dazu geben und gut verrühren. In die Kartoffeln füllen.
- Käse auf die Kartoffeln legen.
- Im auf 250 °C vorgeheizten Ofen während 5 Minuten gratinieren, bis der Käse geschmolzen ist.
- Auf Teller anrichten und mit Pfeffer und Paprika bestreuen.
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