Zutaten

Menge	Zutaten
8	frische Feigen
8	Salbeiblättchen
8 Scheiben	Rohschinken
	Pfeffer aus der Mühle
1	rechteckig ausgewallter Filoteig, à 450 g
20 g	Butter, flüssig

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Die Feigen mit Salbei und Rohschinken umwickeln, würzen.
Den Teig in 8 Rechtecke schneiden. Je 1 eingewickelte Feige darauf setzen. Teig mit Butter bestreichen, so um die Feige wickeln, dass der Fruchtstiel noch oben herausschaut. Eingepackte Feigen auf das mit Backpapier belegte Blech setzen.
In der Mitte des auf 220°C vorgeheizten Ofens 10-15 Minuten backen.

Heiss als Apéro zu Salat oder Käseplatte servieren.