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Honig-Hirse-Müesli mit Beeren
  • Vegetarisch
Honig-Hirse-Müesli mit Beeren

Honig-Hirse-Müesli mit Beeren

Saison
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Honig-Hirse-Müesli mit Beeren

Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
4 dl Wasser
1 Vanillestängel, ausgeschabtes Mark und Stängel
200 g Hirse
4 EL Honig
2EL Zitronensaft
400 g gemischte Beeren
360 g Rahmjoghurt nature
1-2EL flüssiger Honig
Zitronenmelisse zum Garnieren

Was hat jetzt Saison?

Zubereitung

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  1. Wasser, Vanillestängel und -mark sowie Hirse aufkochen. Auf der ausgeschalteten Platte 15 Minuten quellen lassen, auskühlen lassen.
  2. Vanillestängel entfernen, Honig und Zitronensaft verrühren und mit der Hirse mischen. Die Hälfte der Beeren darunter ziehen.
  3. Müesli in Schälchen anrichten. Restliche Beeren und je etwas griechisches Joghurt darauf verteilen, wenig Honig darüber träufeln, garnieren.
Energie: 1336kJ / 319kcal, Fett: 6g, Kohlenhydrate: 56g, Eiweiss: 10g

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