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Süsser Apfel-Ricotta-Salat

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Zutaten

Für 2 Personen

Menge	Zutaten
250 g	Ricotta, in Scheiben geschnitten
2	rotschalige Äpfel, in feine Spalten geschnitten
Sauce:
2 EL	Birnendicksaft
2 EL	Zitronensaft
2 EL	Apfelsaft
2 EL	Haferflocken

Schnelle Winterrezepte

Ricotta und Apfelspalten auf Teller verteilen.
Für die Sauce alle Zutaten bis und mit Apfelsaft verrühren, darüber träufeln. Mit den Haferflocken bestreuen.

Nach Belieben Ziger verwenden.

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