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Kohlrabisalat an Hüttenkäse-Sauce
  • 15min
  • Vegetarisch
Kohlrabisalat an Hüttenkäse-Sauce

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Kohlrabisalat an Hüttenkäse-Sauce

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Zutaten

Für 2 Personen

MengeZutaten
2kleine Kohlrabi, in feine Stäbchen geschnitten
1 BundSchnittlauch, in 2-3 cm lange Röhrchen geschnitten
Sauce:
200 gHüttenkäse, z.B. Hirz
3 ELEssig
2 - 3 ELRapsöl
½Knoblauchzehe, gepresst
Salz, Pfeffer
2Radieschen, mit Blättchen, halbiert, zum Garnieren

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Zubereitung

Rezeptinfos

  • Zubereiten15min
  • Auf dem Tisch in15min

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  1. Kohlrabi und Schnittlauch mischen.
  2. Für die Sauce alle Zutaten gut verrühren, würzen. Mit dem Gemüse mischen, in Schalen verteilen und garnieren.

Wie arbeitet es sich eigentlich bei Swissmilk? Grosses Interview mit unserer Kulinarikexpertin Sabine.

1 Portion enthält:

Energie: 1114kJ / 266kcal, Fett: 19g, Kohlenhydrate: 7g, Eiweiss: 14g

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