- 50min
- Vegetarisch
Joghurt-Omelettchen
- Zubereiten: 20min
- Quellen lassen: 30min
- Auf dem Tisch in: 50min
1 Portion enthält:
Energie: 1122kJ / 268kcal, Fett: 17g, Kohlenhydrate: 18g, Eiweiss: 11g
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Joghurt-Omelettchen
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 75 g | Mehl |
| ¼ TL | Salz |
| 360 g | Rahmjoghurt nature |
| 4 | Eier |
| Bratbutter oder Bratcrème zum Backen |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten20min
- Quellen lassen30min
- Auf dem Tisch in50min
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- Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. Eine Mulde formen. Joghurt und Eier verrühren, hineingiessen. Mit einer Kelle von der Mitte aus anrühren. Teig klopfen, bis er Blasen wirft. Zugedeckt mindestens 30 Minuten quellen lassen.
- Portionenweise in heisser Bratbutter oder Bratcrème zu Omelettchen backen.
- Omelettchen im auf 80°C vorgeheizten Ofen warm stellen.
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.