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Honigbirnen mit Reblochon

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Zutaten

Menge	Zutaten
2	Birnen, z. B. Gute Luise, in Schnitze geschnitten
1 EL	Lavendelhonig
30 g	Butter, kalt, in Stücke geschnitten
200 g	Reblochon, in 4 Schnitze geschnitten
ca. 8 EL	roter Portwein
	Pfeffer aus der Mühle

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Die Birnen fächerartig in die Förmchen legen. Mit dem Honig beträufeln und mit Butter belegen. In der oberen Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens ca. 10 Minuten grillieren.
Den Reblochon daraufgeben, weitere 5 Minuten grillieren. Mit dem Portwein beträufeln, würzen.

Dazu passt knuspriges Baguette

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