Poires au miel et au Reblochon

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Ingrédients

Pour 4 personnes
Pour 4 moules à gratin individuels

Quantité	Ingrédients
2	poires (Louise-Bonne par ex.), coupées en quartiers
1 cs	de miel de lavande
30 g	de beurre, froid, coupé en morceaux
200 g	de Reblochon, coupé en quatre portions env. 8 cs de Porto rouge
	poivre du moulin

Fruits et légumes de saison

Disposer les poires en éventail dans les moules. Garnir de miel et de beurre. Griller env. 10 minutes dans la partie supérieure du four préchauffé à 220 °C.
Disposer le Reblochon par-dessus. Griller encore 5 minutes. Ajouter le Porto. Assaisonner.

Servir avec de la baguette croustillante.