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Endiviensalat mit Birnen an Hobelkäse-Dressing
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Endiviensalat mit Birnen an Hobelkäse-Dressing

Endiviensalat mit Birnen an Hobelkäse-Dressing

Saison
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Endiviensalat mit Birnen an Hobelkäse-Dressing

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Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
Dressing:
1 dl Vollrahm
4 EL Apfelessig
50 g Hobelkäse, fein gerieben
Salz, weisser Pfeffer
1 Eindiviensalat, zarte Blätter, in mundgerechte Stücke gezupft
2 Birnen, in feine Scheiben geschnitten
einige Hobelkäserollen
1 EL Baumnüsse, grob gehackt

Was hat jetzt Saison?

Zubereitung

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  1. Für das Dressing alle Zutaten mischen, würzen.
  2. Endivien, Birnen und Hobelkäse auf Salattellern anrichten. Dressing darüberträufeln, mit den Baumnüssen bestreuen.
Energie: 837kJ / 200kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 11g, Eiweiss: 6g