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Apfelrösti

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Zutaten

Für 4 Personen

Menge	Zutaten
200 g	Brot, in feine Scheibchen geschnitten
	Bratbutter zum Rösten
800 g	Äpfel, z.B. Cox Orange, in feine Scheibchen geschnitten
2 EL	Rosinen
	Zucker nach Belieben
1 TL	Zimt
1 dl	Apfelsaft
	Zimtzucker zum Bestreuen

Was hat jetzt Saison?

Brot in einer Bratpfanne in Bratbutter rösten. Äpfel, Rosinen, Zucker, Zimt und Apfelsaft zum Brot mischen, zugedeckt ca. 10 Minuten dämpfen.
Auf vorgewärmten Tellern anrichten, mit Zimtzucker bestreuen.

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