- 1h
- Vegetarisch
Kürbis-Konfitüre mit Äpfeln
- Zubereiten: 1h
- Auf dem Tisch in: 1h
100g enthalten:
Energie: 1009kJ / 241kcal, Kohlenhydrate: 59g
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Kürbis-Konfitüre mit Äpfeln
Zutaten
Für ca. 1,8 kg Konfitüre
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 1 kg | Zucker |
| 1 dl | Wasser |
| 700 g | Kürbisfleisch, in kleinen Würfeln, 2 Minuten blanchiert |
| 300 g | Äpfel, z.B. Boskoop, Jonagold, Summerred, in kleinen Würfeln |
| ½ | Zitrone, Saft |
| ½ TL | Zimt |
| 1 Msp. | Muskat |
| 1 Msp. | Nelkenpulver |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten1h
- Auf dem Tisch in1h
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- Zucker mit dem Wasser bei kleiner Hitze schmelzen. Kürbis und Äpfel zugeben, ca. 20 Minuten köcheln. Zitronensaft und Gewürze beigeben, weiter köcheln, bis die Würfel zerfallen, evtl. pürieren.
- In Gläser abfüllen und sofort verschliessen.
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.