- 15min
- Vegetarisch
Basilikum-Omelette mit Cherrytomaten und Käse
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Basilikum-Omelette mit Cherrytomaten und Käse
Zutaten
Für 1 Person
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 3 Eier | |
| 2 EL Sbrinz AOP, gerieben | |
| 1 kleine Knoblauchzehe, gepresst | |
| 1 EL Basilikum, fein geschnitten | |
| ¼ TL Salz | |
| Pfeffer | |
| Bratbutter zum Braten | |
| ca. 10 Cherry-Tomaten, halbiert | |
| Basilikum für die Garnitur |
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Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereiten: ca. 15 Minuten
- Alle Zutaten bis und mit Pfeffer verrühren.
- Bratbutter in einer kleinen Bratpfanne erhitzen. Eiermasse hineingeben, bei mittlerer Hitze stocken lassen. Sobald die Oberfläche leicht fest ist, die Tomaten mit der Schnittfläche nach oben hineinsetzen, fertigbraten. Omelette auf Teller gleiten lassen, garnieren.
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