Zutaten

54 Portionen

Menge	Zutaten
Rote Tilsiter-Butter (abgebildet):
50 g	Butter, weich
50 g	rezenter Tilsiter gerieben
1	roter Peperoncino, gedämpft, gehackt und durch das Sieb gestrichen
1 TL	Tomatenpüree
	Salz, Cayenne-Pfeffer
	Tomatenwürfeli zum Garnieren
Gelbe Sbrinz-Butter:
50 g	Butter, weich
30 g	Sbrinz AOP, gerieben
	wenig Safranpulver, in 2 TL Zitronensaft gelöst
1 TL	Öl
	Salz, Cayenne, Pfeffer
	Ringelblumen zum Garnieren (sind essbar!)
Weisse Schafkäse-Butter:
50 g	Butter, weich
50 g	halbierter Schafkäse, gerieben
	Salz, weisser Pfeffer
	Kerbelblättchen zum Garnieren
je 15 - 20	kleine Brotscheiben, getoastet, z.B Partybrot, Speckbrot, Nussbrot