- 25min
- Vegetarisch
Freiburger-Vacherin-Toasts mit Tomaten
Saison
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Freiburger-Vacherin-Toasts mit Tomaten
Zutaten
Für 2 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 6 Scheiben | Brot, ca. 200 g |
| 6 EL | Weisswein |
| 150 g | getrocknete Tomaten in Öl, fein gehackt |
| 200 - 250 g | Freiburger Vacherin, in Scheiben geschnitten |
| Pfeffer |
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Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereiten: ca. 25 Minuten
- Brotscheiben je nach Grösse halbieren. Auf der obersten Rille des auf 200°C vorgeheizten Ofens 5 Minuten rösten. Herausnehmen.
- Mit Weisswein beträufeln und mit Tomaten bestreichen Freiburger Vacherin darauflegen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
- In der Mitte des auf 220°C vorgeheizten Ofens 5-10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. Herausnehmen, pfeffern und sofort servieren.
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