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Penne mit getrockneten Tomaten

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Zutaten

Für 2 Personen

Menge	Zutaten
100 g	getrocknete Tomaten in Öl, in Streifen geschnitten
1,5 dl	Vollrahm
0,75 dl	Bouillon
	wenig Salz, Pfeffer
200 - 250 g	Penne
50 g	Sbrinz AOP, gehobelt oder frisch gerieben

Schnelle Winterrezepte

Tomaten, Rahm und Bouillon aufkochen, leicht einkochen und würzen.
Penne in reichlich Salzwasser al dente kochen. Abgiessen und gut abtropfen lassen.
Mit Tomatensauce mischen und in vorgewärmten tiefen Tellern anrichten. Mit Sbrinz bestreuen und servieren.

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