
- Vegetarisch
Weisse Schokoladenmousse mit Erdbeersauce
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Weisse Schokoladenmousse mit Erdbeersauce
Zutaten
Für 2 Personen
Menge | Zutaten |
---|---|
Mousse: | |
0,5 dl Milch | |
100 g weisse Schokolade, in Stücke gebrochen | |
1 EL frische Minze, gehackt | |
1 dl Vollrahm, steif geschlagen | |
Sauce: | |
100 g Erdbeeren | |
1 EL Vanillezucker | |
etwas Zitronensaft | |
1 EL Mineralwasser | |
einige Erdbeeren | |
Puderzucker |

Schnelle Winterrezepte
Zubereitung
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- Für die Mousse Milch aufkochen. Pfanne von der Platte ziehen und Schokolade darin schmelzen. Leicht auskühlen lassen.
- Minze und Rahm unter die noch flüssige Schokolade ziehen. Mindestens 1 Stunde kühl stellen.
- Für die Sauce alle Zutaten pürieren. Über die Mousse verteilen. Mit Erdbeeren garnieren und mit Puderzucker bestäuben.

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