Zutaten

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Springform 24 cm Ø

Menge	Zutaten
100 g	Butter
200 g	weisse Schokolade, zerbröckelt
120 g	Zucker
1 EL	Vanillezucker
1 Prise	Salz
2	Eier
120 g	Mehl, gesiebt
120 g	Pistazienkerne, grob gehackt
	Puderzucker
2 EL	Pistazienkerne, gehackt

Kochen & unseren Podcast hören:

Butter bei milder Hitze flüssig werden lassen, Schokolade darin unter Rühren auflösen.
Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier beigeben und alles zu einer geschmeidigen Masse rühren.
Mehl und Pistazienkerne unterziehen, Masse in die mit Backtrennfolie ausgelegte Form giessen.
Im unteren Drittel des auf 200 °C vorgeheizten Ofens während 15-20 Minuten leicht braun backen. Die Tarte muss innen feucht bleiben. Etwas auskühlen lassen. Aus der Form lösen und völlig erkalten lassen.
Zum Servieren in schmale Stücke schneiden, mit Puderzucker bestäuben und mit gehackten Pistazienkernen bestreuen.

Die Tarte schmeckt nach 2-3 Tagen am besten.