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Erdbeerglace
  • 3h15min
  • Vegetarisch
Erdbeerglace

Erdbeerglace

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Erdbeerglace

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Zutaten

Für 1 l Erdbeerglace

MengeZutaten
450g reife Erdbeeren, gerüstet
360g Joghurt nature
1.8dl Rahm
90g Zucker
½ Zitrone, wenig abgeriebene Schale und Saft

Was hat jetzt Saison?

Zubereitung

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Rezeptinfos

  • Zubereiten15min
  • Tiefkühlen3h
  • Auf dem Tisch in3h15min
  1. Erdbeeren klein schneiden und zusammen mit Joghurt, Rahm und Zucker pürieren. Mit Zitronenschale und Saft abschmecken. In den Tiefkühler stellen. Ca. alle 15 Minuten mit dem Schwingbesen rühren, damit die Eiskristalle klein bleiben.
  2. Sobald die Glace gefroren, aber noch formbar ist, mit einem Glacelöffel Kugeln formen. Auf einem beschichteten Blech bis zum Servieren tiefkühlen.

Für 4 Personen oder 1/2 Liter Glace alle Zutaten halbieren.

1 dl enthält:

Energie: 502kJ / 120kcal, Fett: 6g, Kohlenhydrate: 14g, Eiweiss: 2g

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