- 3h15min
- Veggie
Glace à la fraise
Pas de bonne gelateria près de chez vous? Faites votre glace à la fraise maison! C'est super bon et ça marche aussi sans sorbetière.
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Glace à la fraise
Ingrédients
Pour 1 l de glace à la fraise
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 450 g | de fraises bien mûres, parées |
| 360 g | de yogourt nature |
| 1,8 dl | de crème |
| 90 g | de sucre |
| ½ | citron, un peu de zeste râpé et jus pressé |
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation15min
- Congélation3h
- Temps total3h15min
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- Emincer les fraises et réduire en purée avec le yogourt, la crème et le sucre. Ajouter le zeste et le jus de citron. Entreposer au congélateur. Remuer toutes les 15 minutes au fouet, afin que les cristaux de glace restent menus.
- Dès que la glace est prise mais encore malléable, découper en boules. Disposer sur une plaque à revêtement antiadhésif et entreposer au congélateur jusqu'au moment de servir.
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