Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
300 - 400 g	Spaghetti
400 g	Wirz, gerüstet, in feine Streifen geschnitten
5	Salbeiblätter, in Streifen geschnitten
2	Knoblauchzehen, gepresst
50 - 100 g	Butter
200 g	Frischkäse (Feta-Art), an der Röstiraffel geraffelt
	Pfeffer

Kochen & unseren Podcast hören:

Spaghetti und Wirz in reichlich Salzwasser al dente kochen. Abgiessen und gut abtropfen lassen.
Salbei und Knoblauch in Butter bei mittlerer Hitze dünsten.
Die Spaghetti, den Wirz und die Salbeibutter mit der Hälfte des Frischkäses gut mischen. Pfeffern und in vorgewärmte tiefe Teller verteilen. Restlichen Frischkäse darüber streuen.

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