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Sommergemüse-Drink
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Sommergemüse-Drink

Sommergemüse-Drink

Saison
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Sommergemüse-Drink

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Zutaten

Für ca. 1,1 l

MengeZutaten
150 gGurke, geschält
2 Tomaten, geschält
1 rote Peperoni, geschält
1 Knoblauchzehe, geviertelt
180 gSauermilch
250 gJoghurt nature
0,5 - 1 dlBouillon
 Salz, Pfeffer
 Basilikum, in Streifen geschnitten
 Basilikum
 Gurkenschnitze

Was hat jetzt Saison?

Zubereitung

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  1. Gemüse in Stücke schneiden. Mit Knoblauch, Sauermilch und Joghurt pürieren. Mit so viel Bouillon wie nötig zur gewünschten Konsistenz verrühren. Würzen und Basilikum darunter ziehen.
  2. Den Sommergemüse-Drink in Gläser füllen. Vor dem Servieren 2 Stunden kühl stellen.
  3. Mit Basilikum und Gurken garnieren.

1 dl enthält:

Energie: 151kJ / 36kcal, Fett: 2g, Kohlenhydrate: 3g, Eiweiss: 2g