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Sbrinz-Zitronen-Schaum (Fondue Chinoise oder Dip)
  • 15min
  • Vegetarisch
Sbrinz-Zitronen-Schaum (Fondue Chinoise oder Dip)

Sbrinz-Zitronen-Schaum (Fondue Chinoise oder Dip)

Saison
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Sbrinz-Zitronen-Schaum (Fondue Chinoise oder Dip)

Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
Schale von 2.5 dl Inhalt
100 g Halbfettquark
50 g Sbrinz AOP, gerieben
wenig Zitrone, abgeriebene Schale und Saft
¼ TL Salz
weisser Pfeffer
0.5 dl Rahm, steif geschlagen
Zitronenmelisse zum Garnieren

Was hat jetzt Saison?

Zubereitung

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Rezeptinfos

  • Zubereiten15min
  • Auf dem Tisch in15min
  1. Alle Zutaten bis und mit Pfeffer gut verrühren. Rahm sorgfältig darunterziehen.
  2. Schaum in Schale anrichten, bis zum Servieren kühl stellen. Mit Zitronenmelisse garnieren.

Der Sbrinz-Zitronen-Schaum kann ein 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

Energie: 477kJ / 114kcal, Fett: 9g, Kohlenhydrate: 1g, Eiweiss: 7g

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