Apfel-Zimt-Müesli to go

Ideal für alle Frühstücksmuffel: unser Apfel-Zimt-Müesli to go. Das Oatmeal schmeckt herrlich, wenn die Geschmacksnerven erst mal wach sind.

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Zutaten

Für 1 Person

Menge	Zutaten
1 Glas von ca. 3 dl Inhalt
1,5 dl Milch
2-3 Datteln, entkern, gewürfelt
2 EL Haferflocken
½ TL Zimt
1 kleiner Apfel, an der Bircherraffel gerieben
2-3 EL Quark
1-2 EL gehackte Nüsse, z.B. Mandeln
1 Handvoll Früchte, z.B. Birnen, Trauben, in Stücken
1-2 EL Honig, nach Bedarf
einige Tropfen Zitronensaft

Was hat jetzt Saison?

Alle Zutaten bereitstellen.
Alle Zutaten bis und mit Apfel aufkochen. Zugedeckt über Nacht kühl stellen und quellen lassen.
Am Morgen den Quark unter das Müesli rühren, nach Bedarf mit wenig Milch verdünnen. Nüsse und Früchte daruntermischen, evtl. süssen und mit Zitronensaft abschmecken. Müesli ins Glas geben, sofort geniessen oder verschliessen und bis zum Geniessen kühl aufbewahren.

Apfel durch saisonale Beeren, eine Beerenmischung oder Früchte ersetzen.