36 Rezepte

Ofengemüse-Rezepte

Herrlich aromatische und raffinierte Rezepte für Pastinaken, Süsskartoffeln, Kürbis, Lauch, Randen oder Kartoffeln aus dem Ofen. Das passt immer.

Ofengemüse ist sicher eines der vielseitigsten Gerichte überhaupt. Das bunte Potpourri aus saisonalem Gemüse ist einfach und lässt sich gut vorbereiten. Sind Pastinaken, Rüebli, Kartoffeln, Sellerie oder Süsskartoffeln erst einmal im Ofen, bleibt nicht mehr viel zu tun, als zu warten oder zwischenzeitlich einen Dip, ein Pesto oder eine Chimichurri-Sauce zuzubereiten. Auberginen, Rüebli und Blumenkohl eignen sich zum Panieren und werden im Ofen schön knusprig. Auch ein Chili sin Carne, One-Pot-Gemüsecurry oder eine Gemüsetortilla kannst du super einfach im Ofen garen. Die kunterbunten Leckereien lassen sich auch gut mit Pilzen und Nüssen kombinieren. Wähle dein Lieblingsrezept.

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