Lammfleisch bringt dank seiner Vielseitigkeit nicht nur Abwechslung auf den Teller, sondern ist eine der bekömmlichsten Fleischsorten überhaupt. Wer kann schon einem knusprig gebratenen Lammrack vom Grill widerstehen? Mit Gästen macht auch das im Ofen langsam gegarte Lammgigot viel Spass, Lammfilet schmeckt nicht nur an Ostern und wer es mal ganz anders mag, dem sei die Lammhuft in Salzkruste ans Herz gelegt. Das Fleisch gart so in seinem eigenen Saft. Das macht es butterzart und sieht erst noch toll aus.