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Erd­beer-Re­zep­teFeines mit Erdbeeren & Rhabarber

Erdbeertorte, Erdbeertiramisu, Erdbeeren mit Rhabarber: Swissmilk widmet der Königin unter den Beeren ein Festival der Sinne. Mit köstlichen Rezeptideen und praktischen Tipps.

Erdbeeren, Meringue mit viel Schlagrahm. S' Träumli.

Erdbeeren - immer eine Sünde wert

Erdbeere - süss ist ihr Geschmack, himmlisch ihr Duft und an ihrem tiefen Rot können sich unsere Augen kaum sattsehen. Diese Beere gilt als Inbegriff der Sinnlichkeit.

Selber pflücken schmeckt fein

Schweizer Erdbeeren, frisch vom Feld am besten.

Erdbeeren selber pflücken ist ein echtes Highlight. Schweizer Erdbeeren direkt vom Feld sind sehr frisch, schön ausgereift und schonen das Budget. 

Re­zept-Tipp der Redaktion

Erdbeerkonfitüre selbst gemacht. Mal ehrlich, gibt es etwas Besseres?

Ein­frie­ren und kochen

Erdbeeren sind empfindlich.

Erdbeeren sind sehr empfindlich und schimmeln sehr schnell. Da ist der Rhabarber schon robuster, doch auch bei diesem Gemüse gilt es, das eine oder andere zu beachten

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