Bon à savoir
Qu'est-ce que le Paidol?
- Le Paidol est un mélange finement moulu de semoule de froment, de germes de blé et de farine de millet.
- Grâce à sa composition si particulière, il lie non seulement les soupes, les sauces et les crèmes, mais rend aussi les pâtes en tout genre plus souples et moelleuses.
- Il confère p. ex. plus de légèreté aux knöpfli et aide les soufflés à gonfler.
- Il convient aussi à l'alimentation des nourrissons.
- Le Paidol est en vente dans les magasins de produits diététiques et dans certaines grandes enseignes alimentaires.
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