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Comment râper du fromage à raclette?

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À chaque situation son astuce

Faut-il rôtir à l'huile ou au beurre?
Le beurre à rôtir est presque exempt d'eau et de protéines. On peut donc le chauffer à très hau...
Quelle crème choisir?
Crème à café, crème entière, demi-crème, crème acidulée, la liste est si longue qu'on ne sai...
Qu'est-ce que le liquide transparent à la surface du yogourt?
Une fois le yogourt conditionné, un peu de liquide se sépare parfois et se dépose à sa surface....
Que signifient les sigles UHT?
Le sigle UHT signifie "ultra-haute température". Le lait est chauffé pendant quelques secondes ent...
Quelle est la différence entre le blanc battu et le séré maigre?
Fabrication Le blanc battu et le séré sont élaborés de manière analogue. Ils sont tous deux fab...

Des questions?

Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine et Marie sont là pour vous aider.

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