Il fait chaud? Essayez notre salade croquante à base de grains de maïs, de concombre et de poivron avec une sauce onctueuse au yogourt et à la ciboulette.

Préparation: 15min
Temps total: 15min

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Salade de maïs

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Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
Salade:
2 boîtes	de maïs de 285 g égoutté
½	concombre coupé en dés de 0,5 cm
½	poivron rouge ou tomate coupée en dés de 0,5 cm
Sauce:
100 g	de yogourt
1 cs	de vinaigre
1 cs	d'huile de colza
1 cc	de moutarde
½ cc	de sel
½ cc	de poivre
2 cs	de ciboulette finement ciselée

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Salade: mettre les grains de maïs, le concombre et le poivron/la tomate dans un saladier, mélanger.
Sauce: mélanger le yogourt, le vinaigre, l'huile et la moutarde. Saler et poivrer. Ajouter la ciboulette.
Dressage: verser la sauce sur la salade, mélanger, rectifier l'assaisonnement.

Conservation: 2 jours à couvert dans un récipient adapté.

Ceci est une recette low carb. Plus d'infos sur l'alimentation pauvre en glucides.