Déjà testé le wrap de pommes de terre? Ce sandwich composé d'une galette croustillante est garni de fromage frais, de légumes de saison et de fines herbes.

Préparation: 15min
Cuisson: 30min
Temps total: 45min

Par portion:

Énergie: 1063kJ / 254kcal, lipides: 13g, glucides: 21g, protéines: 11g

Imprimer

Wrap de pommes de terre

Imprimer

Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé
huile pour badigeonner
2 plaques de four
600 g	de grandes pommes de terre à chair ferme coupées en tranches de 2-3 mm
	crème à rôtir
	sel
	poivre
80 g	de fromage râpé, p. ex. Gruyère AOP
8 cs	de fromage frais suisse
1	tomate coupée en quatre, puis en tranches
½	concombre coupé en rondelles
2 cs	de basilic haché
2 cs	de persil grossièrement ciselé

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante (chaleur traditionnelle: 200°C).
Sur deux feuilles de papier sulfurisé huilées, disposer les tranches de pommes de terre en les faisant se chevaucher serré pour former quatre wraps. Badigeonner de crème à rôtir, saler, poivrer, parsemer de fromage. Cuire 30 min jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées.
Retourner le wrap de pommes de terre, tartiner de fromage frais et garnir de tomate, de concombre et d'herbes aromatiques.