Pas d'idée pour le repas du soir? Cette recette de gratin de polenta à la tomate et au fromage frais est facile et rapide à faire.

Énergie: 1541kJ / 368kcal, lipides: 17g, glucides: 42g, protéines: 11g

Gratin de polenta à la tomate

Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
plat à gratin d'env. 30×22 cm
400 g	de tomates en boîte hachées
4 cs	de concentré de tomates ou de tomates séchées à l'huile, finement hachées
1,25 dl	de crème
2 gousses	d'ail pressées
1½ - 2 cc	de sel ou de sel aux herbes
1 pincée	de noix de muscade
200 g	de semoule de maïs fine (polenta) à cuisson rapide (2-5 min)
5 dl	d'eau bouillante
200 g	de fromage frais aux herbes ou nature, p. ex. Filona
	poivre
2 - 3 cc	d'herbes aromatiques hachées, p. ex. marjolaine, thym, romarin

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante (chaleur traditionnelle: 200°C).
Mélanger les tomates, le concentré de tomates/les tomates séchées, la crème, l'ail, les épices et la semoule de maïs directement dans le plat. Ajouter l'eau bouillante. Placer le fromage frais au centre.
Cuire 20-25 min dans le bas du four chaud.
Sortir du four, poivrer, ajouter les herbes, mélanger le tout.