Pour varier lors de votre prochaine soirée tacos, essayez les tostadas: ces galettes de maïs croustillantes aux saveurs mexicaines feront leur petit effet.

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Tostadas (tortillas croustillantes)

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Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé
Tomates:
2	tomates coupées en petits dés
1	oignon finement haché
	sel
	poivre
2	blancs de poulet coupés en lanières
	crème à rôtir
	sel
	poivre
	paprika
8	petites tortillas de maïs
130 g	de haricots noirs cuits ou en boîte, égouttés
¼	de salade verte coupée en lamelles
200 g	de fromage, p. ex. Luzerner Rahmkäse ou Tilsit, grossièrement râpé
1	piment coupé en rondelles

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préchauffer le four à 180°C.
Tomates: mélanger tous les ingrédients, assaisonner.
Cuire le poulet dans la crème à rôtir. Assaisonner, réserver.
Mixer les haricots.
Disposer les tortillas sur une plaque. Dorer env. 3 min au milieu du four chaud. Retourner, dorer 3 min.
Tartiner les tortillas de purée de haricots. Garnir avec le reste des ingrédients.

Remplacer les haricots noirs par des haricots rouges.