Les fettuccine Alfredo, aussi appelées fettuccine al burro, sont l'exemple même de la simplicité: des pâtes, du beurre, du fromage râpé… e basta!

Fettucine Alfredo

Ingrédients

Pour 4 personnes

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Cuire les fettucine al dente selon les indications de l'emballage. Prélever un peu d'eau des pâtes avant de les égoutter.
Remettre les fettucine dans la casserole. Ajouter le beurre, le Sbrinz et l'eau de cuisson réservée, mélanger. Servir aussitôt.

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