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Pâtes au pesto de chou rouge
  • 25min
  • Veggie
Pâtes au pesto de chou rouge

Pâtes au pesto de chou rouge

Bravo!Vous cuisinezde saison!
Le chou rouge apporte de la couleur à ce plat de pâtes, agrémenté de morceaux de noisette et de Sbrinz. Une recette à tester cet hiver!
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Pâtes au pesto de chou rouge

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
mixeur
300 gde chou rouge coupé en morceaux
5 csde noisettes
1 goussed'ail
1,5 - 2 dld'huile de colza
70 gde Sbrinz AOP râpé
½citron, zeste et jus
ccde sel
400 gde pâtes cuites selon les indications de l'emballage

Préparation

Infos sur la recette

  • Préparation15min
  • Cuisson10min
  • Temps total25min

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  1. Mixer finement le chou rouge avec les noisettes, l'ail et l'huile de colza.
  2. Incorporer le Sbrinz, le zeste et le jus de citron ainsi que le sel.
  3. Mélanger avec les pâtes et servir.

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Par portion:

Énergie: 3609kJ / 862kcal, lipides: 54g, glucides: 73g, protéines: 21g

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