Si vous cherchez une recette anti-gaspi pour utiliser vos restes de pain, vous êtes au bon endroit. Notre suggestion: un savoureux gratin pain-tomate.

Préparation: 10min
Cuisson: 20min
Temps total: 30min

Par portion:

Énergie: 1738kJ / 415kcal, lipides: 19g, glucides: 40g, protéines: 21g

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Gratin de pain au fromage (anti-gaspi)

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Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
plat à gratin de 20×30 cm
250 g	de pain rassis coupé en tranches
4	tomates coupées en rondelles
2 dl	de lait
1 cs	d'herbes aromatiques séchées
2 cs	de farine
1 cc	de sel
	poivre
300 g	de mozzarella suisse émiettée

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préchauffer le four à 200°C (air chaud/chaleur tournante: 180°C).
Disposer le pain et les tomates en alternant les couches dans le plat à gratin.
Mélanger le lait, les herbes aromatiques, la farine, le sel et le poivre, verser dans le plat. Répartir la mozzarella par-dessus.
Cuire 20 min au milieu du four chaud.

Recettes, infos et astuces pour limiter le gaspillage alimentaire.