Envie d'une entrée pauvre en glucides? Notre salade de colraves aux carottes et à la pomme avec une sauce au yogourt est faite pour vous.

Salade de colraves aux carottes et à la pomme (low carb)

Ingrédients

Pour 4 personnes

Quantité	Ingrédients
Sauce:
180 g	de yogourt nature
1 cc	de miel
2 cs	de vinaigre de pomme
	sel
	poivre
200 g	de colraves râpés à la râpe à rösti
200 g	de carottes râpées à la râpe à rösti
100 g	de pomme acidulée, p. ex. Braeburn, râpée à la râpe à rösti
	persil (facultatif)

Sauce: mélanger tous les ingrédients. Assaisonner.
Mélanger les colraves, les carottes et la pomme avec la sauce. Décorer de persil et servir.