Feuilletés escargots au Gruyère et aux carottes - Recette

Les enfants ont envie de mettre la main à la pâte? Voici la recette parfaite pour les impliquer en cuisine: des feuilletés farcis d'ingrédients savoureux.

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Feuilletés escargots au Gruyère et aux carottes

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Ingrédients

Pour 16 feuilletés

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé
1	abaisse rectangulaire de pâte feuilletée au beurre d'env. 320 g
Farce:
200 g	de Gruyère AOP râpé
200 g	de carottes finement râpées
	poivre
2 cc	de mélange d'herbes de Provence

Vidéo

Farce: mélanger tous les ingrédients.
Étaler la pâte, répartir la farce par-dessus, rouler bien serré et découper des rondelles de 2 cm d'épaisseur. Disposer les escargots sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.
Préchauffer le four à 200°C (air chaud/chaleur tournante: 180°C).
Cuire les escargots 15-20 min au milieu du four chaud. Sortir du four, servir chaud ou froid.

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