- 10min
- Veggie
Salade caprese (salade tomate-mozzarella)
de saison
Une salade caprese! Cette recette simplissime avec des tomates bien mûres, de la mozzarella suisse et du basilic frais est au moins aussi bonne qu'en Italie.
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Salade caprese (salade tomate-mozzarella)
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 3-4 tomates coupées en tranches de 0,5 cm | |
| 125 g de mozzarella suisse coupée en tranches de 0,5 cm | |
| sel, poivre | |
| ½ bouquet de basilic | |
| huile de colza | |
| vinaigre balsamique |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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Infos sur la recette
- Préparation10min
- Temps total10min
- Ôter év. les pépins des tranches de tomates, disposer en les alternant les tranches de tomates et de mozzarella sur une assiette.
- Saler, poivrer. Décorer de basilic, arroser d'huile et d'un peu de vinaigre balsamique.
La salade peut être préparée à l'avance et entreposée au réfrigérateur. La sortir 15 minutes avant de servir.
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