Les biscuits sont formés à l'aide d'une poche à douille: rapide et efficace! Il ne reste plus qu'à les fourrer d'une délicieuse pâte à tartiner aux noisettes.

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Biscuits à la pâte à tartiner aux noisettes

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Ingrédients

40 pièces

Quantité	Ingrédients
1 poche à douille cannelée
papier sulfurisé
Pâte:
175 g	de beurre ramolli
150 g	de sucre glace
1 sachet	de sucre vanillé
2	œufs
4 cs	de cacao en poudre
275 g	de farine
Ganache:
250 g	de pâte à tartiner aux noisettes
	cacao ou chocolat en poudre pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Pâte: travailler le beurre en pommade. Ajouter le sucre glace, le sucre vanillé et les œufs, battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le cacao et la farine tamisés, mélanger brièvement. Verser dans la poche à douille et former des rosettes sur la plaque chemisée de papier sulfurisé.
Cuire 12-15 min au milieu du four préchauffé à 190°C (air chaud/chaleur tournante: 170°C). Sortir du four et laisser refroidir.
Retourner la moitié des biscuits, tartiner l'envers des rosettes d'une autre pâte à tartiner aux noisettes, recouvrir d'une seconde rosette. Saupoudrer d'un peu de cacao ou de chocolat en poudre.

Remplacer la pâte à tartiner aux noisettes par de la confiture. Dans ce cas, confectionner les biscuits quand les rosettes sont encore chaudes.
Les biscuits à la pâte à tartiner aux noisettes se conservent 2 à 3 semaines dans un endroit frais et sec.