- Veggie
Chocolat meringué
de saison
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Chocolat meringué
Ingrédients
Les ingrédients sont prévus pour au moins 4 portions.
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 8 dl de lait | |
| 30 g de poudre de cacao | |
| 100 g de sucre | |
| dl de crème fouettée | |
| 20 g de biscuits soufflés au chocolat | |
| 4 c. à soupe de kirsch | |
| 25 g de cerneaux de noix |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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- Porter à ébullition le lait, le cacao et le sucre. Concasser les biscuits et les arroser de kirsch. Mettre 4 noix de côté pour la garniture et concasser les autres. Mélanger soigneusement la crème, le meringué au kirsch et les noix. Verser le chocolat chaud dans 4 verres et répartir la crème. Garnir chaque portion avec une noix.
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