- Veggie
Chocolat meringué
de saison
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Chocolat meringué
Ingrédients
Les ingrédients sont prévus pour au moins 4 portions.
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 8 dl | de lait |
| 30 g | de poudre de cacao |
| 100 g | de sucre |
| dl de crème fouettée | |
| 20 g | de biscuits soufflés au chocolat |
| 4 c. | à soupe de kirsch |
| 25 g | de cerneaux de noix |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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- Porter à ébullition le lait, le cacao et le sucre. Concasser les biscuits et les arroser de kirsch. Mettre 4 noix de côté pour la garniture et concasser les autres. Mélanger soigneusement la crème, le meringué au kirsch et les noix. Verser le chocolat chaud dans 4 verres et répartir la crème. Garnir chaque portion avec une noix.
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