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Pour 200 g de fromage, vous avez besoin d'env. 1 dl de vin blanc sec et acide. Le fromage et le vin...

En principe, toutes les racines susmentionnées peuvent se consommer crues. Pour le topinambour et l...

Afin que la panure n'absorbe pas trop de graisse et que le résultat soit joliment doré et croustil...