Le beurre de choix et le beurre de cuisine ne sont pas faits pour rôtir. Ils brûlent trop vite et...

On peut parfaitement cuire du pain et le placer ensuite au congélateur. Congeler le pain le plus fr...

On ne vérifie pas le degré de cuisson d'une pâtisserie ou d'un pain de la même manière. Test de...

Avant de presser la crème au beurre, chasser l'air hors de la poche. Sans quoi, elle risque de sort...