Un biscuit aux noix et aux noisettes pour accompagner votre café, ça vous dit? Alors testez notre recette facile de biscuits aux noisettes.

Biscuits aux noisettes

Ingrédients

75 pièces

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé pour la plaque
225 g	de beurre ramolli
2 cs	de miel
125 g	de sucre glace
1 sachet	de sucre vanillé
¼ cc	de sel
150 g	de noisettes moulues
75 g	de cerneaux de noix finement hachés
350 g	de farine
4 cs	de noisettes moulues env.

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Travailler le beurre en pommade. Ajouter le miel, le sucre glace, le sucre vanillé et le sel. Remuer jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer les noisettes, les noix et la farine mélangées en remuant brièvement. Amalgamer la pâte. Emballer dans un film transparent et placer 1 h au réfrigérateur.
Façonner des boulettes de la taille d'une noix avec les mains. Rouler dans les noisettes. Déposer sur la plaque chemisée de papier sulfurisé et réserver 30 min au réfrigérateur.
Cuire 12-14 min au milieu du four préchauffé à 190°C.